تكفي لعدد
3 أفراد
مدة الطهي
45 دقيقة
مدة التحضير
10 دقائق
طريقة التحضير
- نحضر الصلصة اولا نشوح البصل الاخضر والثوم مع زيت الزيتون حتي يذبل نضع الريحان ،
- نضع عصير الطماطم وملعقة البورية ونقلب ونضيف الجزر المبشور والملح والفلفل الاسود والشطة ومكعب ماجي والبابريكا ،
- نهدئ النار ونتركها تتسبك نضع اللحم العصاج حتي يتسرب من الصوص لمدة ١٠ دقائق .
- نسلق المكرونة في ماء وزيت زيتون وملح
- نصفي المكرونة بعدما تنضج ،
- نضع المكرونة في طبق التقديم ونضع الصوص عليها ونزينها بالكزبرة الخضرة
المقادير
- ٣٠٠جرام مكرونة إسباغيتي
- ١٠٠جرام لحم مفروم عصاج
- جزرة مبشورة
- عصير طماطم
- ريحان
- بصل أخضر مفروم
- فص ثوم مفروم
- ملعقة بورية طماطم
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا
- مكعب ماجي
- شطة