تكفي لعدد
3 أفراد
مدة الطهي
60 دقيقة
مدة التحضير
10 دقائق
طريقة التحضير
- يمزج الفلفل الاسود مع الدقيق ويرش فوق قطع الدجاج
- يسخن الزيت ذرة ونضع قطع الدجاج مع التقليب حتي يصبح لونها ذهبي
- ترفع من علي النار وتصفي من الزيت
- في نفس الطاسة نضع زيت الزيتون ونشوح البصل ثم الثوم والخل البلسميك ثم الكركم ومعجون الطماطم والزعتر والمرقة
- نضيف الماء ونتركها علي نار هادئه لمدة 15 دقيقة
- نضع قطع الدجاج والفلفل الاحمر ونقلبها
- نسلق المكرونة في ماء وملح وزيت ونصفيها
- نضعها المكرونة في طبق ثم نضع الدجاج والصلصة عليها وتزين بالريحان وقطع الطماطم
المقادير
- 500 جرام صدور دجاج مقطع مكعبات
- 400 جرام مكرونة فتوتشيني
- بصل مفروم ناعم
- ملعقة زيت ذرة
- حبة فلفل احمر مقطع
- 2ملعقة معجون طماطم خل بلسميك
- 3فصوص ثوم مفروم
- طماطم مقطعة صغير
- كركم
- ملح
- فلفل أسود
- زعتر
- مكعب ماجي
- زيت زيتون
- ماء
- ريحان
- زيت زيتون
- ملعقة دقيق