تكفي لعدد
6 أفراد
مدة الطهي
30 دقيقة
مدة التحضير
10 دقائق
طريقة التحضير
- نحضر الكبة ونضع المكونات فيها البصل والثوم والطماطم والبقدونس
- نفرمها جيدا ونضضع عليها الليمون والبهارات
- نضع البرغل في ماء حار ونضع في الكبة مع بقية الكونات
- نحضر وعاء ونضع اللحم المفروم وعليها المكونات المفرومة ثم البيضه والبقسماط
- نشكل الكفتة إلي أصابع ونضعها في الصينية وندخلها الفرن
- علي حرارة 180 درجة وعند النضج
- نضعها في وعاء التقديم وتقدم مع الطحينة او الثومية وبالهنا والشفا
المقادير
- كيلو لحم مفروم
- نص كوب برغل
- بصل
- 2فص ثوم
- طماطم
- بقدونس
- عصير ليمون
- بابريكا
- قرفة
- ملح
- فلفل أسود
- كسبرة جافة
- بيضة
- جوزة الطيب
- بقسماط