تكفي لعدد
4 أفراد
مدة الطهي
60 دقيقة
مدة التحضير
15 دقائق
طريقة التحضير
- نضع الدجاج بوعاء ونقوم بحشو الدجاجة بالبصل المكرمل وندهنها بمعجون تكا
- نحضر صينية فرن ونضع زيت الزيتون ونضع مكعبات البطاطس والقرنبيط
- نضع عليها عيدان الكزبرة الخضراء والبصل والثوم ونتبل الخضار بجزء من معجون تكا والملح والفلفل
- نقلب الخضار جيدا ونضع الدجاجة علي الخضار ونضع الماء
- نغلف الصينية جيداً وندخلها الفرن علي حرارة 180 درجة لمدة ساعة
- عند النضج تزين الدجاج بأوراق الكزبرة الخضراء
المقادير
- دجاجة كاملة
- قرنبيط
- بطاطس مكعبات
- عيدان كزبرة خضراء
- بصل شرائح
- بصل مكرمل
- 3 فصوص ثوم بالقشر
- معجون تكا
- زيت زيتون
- فلفل أسود
- 1/2 كوب ماء
- أوراق كزبرة خضراء للتزين