تكفي لعدد
2 أفراد
مدة الطهي
35 دقيقة
مدة التحضير
70 دقائق
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع اللبن الرئب ثم عصير الطماطم والليمون ونقلبها
- نضيف جميع التوابل الجافة علي الخليط السائل ثم نضيف زيت الزيتون ونقلبها
- نقوم بغسل الدجاج بالماء والليمون والخل ثم نضع الدجاج في التتبيلة ونتركها لمدة ساعة
- نضع الدجاج في صينية فرن ثم ندخلها الفرن لمدة 35 دقيقة وعند النضج نشغل الشواية حتي تحمر
المقادير
- دجاجة كاملة مقطعة 6 قطع
- كوب لبن رائب
- عصير طماطم
- عصير ليمون
- بصلة مفرومة
- فلفل أسود
- كزبرة جافة
- بهارات دجاج
- جوزة الطيب
- بابريكا
- سماق
- كمون
- ملح
- زيت زيتون