تكفي لعدد
4 أفراد
مدة الطهي
45 دقيقة
مدة التحضير
10 دقائق
طريقة التحضير
- نضرب البصل والثوم والطماطم والتوابل وعصير الليمون والملح والفلفل وقليل من الماء
- نضع المكونات على الكابوريا بشكل متساوي لمدة 20 دقيقة
- نضعها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة
- نضعها في طبق التقديم مزين بالبقدونس
المقادير
-
- 2 كيلو كابوريا
- بصلة
- 5 فصوص ثوم
- طماطم
- عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا
- بهارات سمك