تكفي لعدد
4 أفراد
مدة الطهي
30 دقيقة
مدة التحضير
10 دقائق
طريقة التحضير
- نقطع الكاليماري شرائح حسب الرغبة
- نضع قليل من الزيت في قدر حار
- نضع البصل والثوم ونقلبهم حتى يتغير لونهم
- نضيف عليهم الكاليماري ونقلب لمدة دقيقتين
- نتبلهم بالفلفل الاسود والبهارات والملح ونقلب جيداً
- نهدئ النار حتي قرب النضج
- نضيف الفلفل الاخضر والطماطم المكعبات ومعلقة صلصة الطماطم ونقلب جيداً
- نقدمه في طاجن مزين بالكزبرة وشرائح الليمون
المقادير
- نصف كيلو كاليماري (سبيط) منظف
- بصل
- ثوم
- فلفل أخضر
- طماطم مكعبات
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات مشكلة
- زيت ذرة
- صلصة طماطم
- ليمون